Melonen-Bowle - fruchtige Erfrischung - Rezept | FOODBARN
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Fruchtig-prickelnde Erfrischung

Melonen-Bowle

Zutaten

Bowle, sind das nicht in Schnaps getränkte Dosenfrüchte in einer piepsüßen Brühe? Ein fieses Gerücht! Wir versuchen uns mit der fruchtigen, nur sehr schwach gesüßten Melonenbowle an der Ehrenrettung. Und regen zum Umdenken an: Eigentlich ist Bowle doch nichts anderes als ein leichter, fruchtiger Cocktail auf Weinbasis, von dem praktischerweise gleich ein ganzer Krug hergestellt wurde. Und der sollte überall willkommen sein.

Zubereitung

1. Die halbe Honigmelone, die halbe Cantaloupe-Melone und die halbe Wassermelone mit einem Universalformer zu kleinen Kugeln formen und in eine große Schüssel geben.

2. Den Rohrzucker, Zeste und Saft einer Bio-Limette hinzugeben.

3. Die 330 ml Riesling in die Schüssel gießen. Gut verrühren und mindestens 3 Stunden kalt stellen.

4. Zum Servieren den Rosé-Sekt dazu gießen und mit Minze garnieren.

Lust auf weitere Sommer-Getränke? Wir wär’s mit einem PIMM’S CUP?

 

Melonen-Bowle

Zu finden unter

Darf's ein bisschen mehr sein?

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