Ein Sommerdrink von Deutschlands bester Bartenderin | FOODBARN
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Yvonne Rahm mixt seit fünf Jahren in der Kreuzberger Cocktailbar „Schwarze Traube“ Drinks. Im Juni wurde sie zum World Class Bartender Germany 2018 gekürt  – damit ist sie die erste Frau, die den Wettbewerb in Deutschland gewonnen hat. Für lange, warme Sommerabende hat sie diesen frischen Cocktail geschaffen.

Rezept: Yvonne Rahm
Foto: Katja Hiendlmeyer

1. Wassermelone in ca. zwei fingergroße Stücke schneiden und im Shaker zerdrücken. Gin, Zitronensaft und Rosenblütensirup dazugeben.

2. Alles eiskalt shaken und durch ein Sieb in ein Longdrink-Glas mit Eis geben. Mit Thomas Henry Tonic Water aufgießen.

3. Mit Zimtstange, Blütenblättern, Wassermelone, dünnen Scheiben von der Melonenschale und Zitronenschale dekorieren.

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Yvonne Rahm in der Schwarzen Traube

Noch nicht genug? Weitere Cocktails & Longdrinks findet ihr in unserer Reihe BARKEEPER’S FAVORITE.

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