Foodbarn Logo
Foodbarn Logo

mehr Artikel

Foodbarn Veronika Menzel BRLO

BRLO Brauerei / Berlin

Tastemaker: Veronika Menzel

Veronika Menzel, gebürtige Brasilianerin, hat schon lange eine Leidenschaft: Bier! Als Flugbegleiterin probierte sie sich weltweit durch verschiedenste Sorten bis sie beschloss, eine Ausbildung zur Brauerin anzufangen. Heute ist sie die Braumeisterin des BRLO Brwhouse. Wir haben sie zum Interview getroffen.

vina-zorzal-garnacha-malayeto-navarra-2014-tief-im-glas-foodbarn_neu

Weinkolumne: Tief im Glas

Viña Zorzal Garnacha ‚Malayeto‘ Navarra 2014

35 Jahre alte Reben auf 512 Metern Höhe ergeben den Viña Zorzal Garnacha ‘Malayeto’ Navarra 2014. In eine rubinrote Robe gekleidet, erzählt er auch geschmacklich von seiner Herkunft. Ein Garnacha-Wein mit Charakter und Komplexität.

marcel-couturier-les-longues-terres-macon-loche-2015-tief-im-glas-foodbarn_neu

Weinkolumne: Tief im Glas

Mâcon-Lôché ‘Les longues Terres’ 2015

Ein klasse Preis-Leistungs-Verhältnis bietet der ‘Les longues Terres’ Mâcon-Lôché 2015 aus dem Burgund. Ein komplexer und hochgelobter Chardonnay, der als einer der besten seiner Region bezeichnet werden darf.