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Kleine Pfannenkunde: Das perfekte Steak

Es heißt, es sei eine Kunst, ein perfektes Steak zu braten. Und deshalb wird diese gern den Profis im Restaurant überlassen. Dabei gibt es gar nicht so viel zu beachten, so lange das Gewicht des Steaks auf die Bratzeit in der gusseisernen Pfanne und auf das gewünschte Ziel – rare, medium oder well done – angepasst ist. Den genauen Weg zum Glück im heimischen Steakhaus zeigt unser Video.

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