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Ein Hauch von Marrokko

Minzpesto

Zutaten

Personen

 

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Es ist mit Sicherheit nicht jedermanns Ding, denn das aus Marokko stammende Minzpesto hat einen sehr intensiven Geschmack. Genau der macht es aber auch so besonders. Es passt hervorragend zu Fleisch und Gemüse und ist auf jeden Fall einen Versuch wert.

Aber auch ohne Fleisch macht das Minzpesto allerhand her. Zum Beispiel in Kombination mit einem Erdbeer-Carpaccio mit Ziegenkäse und Pistazienkernen.

Hier entlang für weitere Saucen und Dips zu verschiedenen Anlässen.

Foodbarn Minzpesto Erdbeercarpaccio
Foodbarn-Minzpesto-Erdbeer-Carpaccio

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