Rezept: Hering mit Apfel und Zwiebel | FOODBARN
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Feine Sahne Fischfilet

Hering mit Apfel und Zwiebel

Zutaten

 

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schnell, preiswert und gesund – mehr kann Koch oder Köchin kaum von einem Gericht erwarten. Beim Thema Fisch scheiden sich so manchmal dennoch die Geister – auf dass mit unserem Rezept noch viele Sahnehering-Skeptiker bekehrt werden!

Zubereitung

1. In eine Schüssel Crème fraîche, Senf, frischen Meerrettich, Zucker und Sahne verquirlen.

2. Zwiebel, Dill und Schnittlauch klein schneiden, Apfel würfeln und Heringsfilet in mundgerechte Streifen schneiden.

3. Alles zur Creme geben und miteinander vermengen. Saft einer Zitrone hinzufügen und mit Pfeffer abschmecken.

Passt hervorragend zu Pellkartoffeln.

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Hering mit Apfel und Zwiebel

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